Plats principaux

4 filets de poulet

1 boite de tomates concassées

1 sachet de Maggi "Poulet en papillotes ail/oignons"

1 courge spaghetti

sel, poivre, huile d'olive

• 1 queue de lotte d'un kilo
• 150 g de bacon cru
• 1 kg de courgettes
• 2 têtes d'ail
• 1 bouquet de basilic
• 3 c à soupe de jus de citron
• huile d'olive, sel, poivre

• 250 g de viande hachée
• 1 cuillère à café de canelle
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 2 cuillères à café de piment doux en poudre
• 1 pincée de piment fort
• 1 gros bouquet de persil
• 1 gros bouquet de coriandre fraiche
• 1 à 2 branches de menthe
• 1 oignon
• sel, poivre

• 4 blancs de poulets
  
• 1/4 de litre de vin blanc sec
  
• 1 citron non traité
  
• 6 c à soupe d'huile
  
• 1 feuille de laurier
  
• 1 branche de thym
  
• 1 c à soupe bombée de graines de coriandre
  
• 10 cl d'eau chaude
  
• sel, poivre
  
  

Garniture

• tomates
• concombre
  
• poivron
  
• oignons doux nouveaux